岗位职责：
1、配合并协助厨师，全面负责护理院食堂工作；
2、帮厨人员需在指定时间内到达厨房，听从厨师安排做好洗菜、配菜工作；
3、协助厨师完成护理院各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
4、供餐时负责饭、菜的及时添加；保证员工工作餐及病人餐的及时供应；
5、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
6、每周定期做好厨房卫生清洁工作，日常做好食堂安全防范工。
任职资格：
1、年龄23-55岁，身体健康，有健康证；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、擅长本帮菜，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；
4、有为护理院或养老院帮厨经验者优先。